Dieta para reducir el ácido úrico – principios, productos indicados y contraindicados





La dieta en el fondo de ácido úrico supone la exclusión de la dieta de productos con alto contenido de purina, compuestos que se descomponen en ácido úrico. No se permite el pescado ahumado y graso, el cerdo, la caza, las legumbres, el café natural y el chocolate. El alcohol, las bebidas carbonatadas, la carne y las infusiones de hongos también se eliminan de la dieta.

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El fondo la dieta del ácido úrico es reducir la concentración de ácido úrico en la sangre y así eliminar los síntomas que acompañan a la enfermedad. El menú debe consistir en 4-5 comidas a intervalos regulares. Durante el período de exacerbación de los síntomas de la enfermedad, la carne queda totalmente excluida.




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