Diät zur Reduzierung der Harnsäure – Grundsätze, angezeigte und kontraindizierte Produkte




Die Ernährung im Hintergrund der Harnsäure beinhaltet den Ausschluss von Produkten mit hohem Puringehalt, Verbindungen, die in Harnsäure zerlegt werden. Geräucherter und fetter Fisch, Schweinefleisch, Wild, Hülsenfrüchte, natürlicher Kaffee und Schokolade sind nicht erlaubt. Alkohol, kohlensäurehaltige Getränke, Fleisch- und Pilzaufgüsse werden ebenfalls aus der Ernährung ausgeschlossen.
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Das Fazit der Harnsäure-Diät ist, die Konzentration der Harnsäure im Blut zu reduzieren und damit die mit der Krankheit verbundenen Symptome zu beseitigen. Die Speisekarte sollte aus 4-5 Mahlzeiten in regelmäßigen Abständen bestehen. Während der Zeit der Verschlimmerung von Krankheitssymptomen ist Fleisch völlig ausgeschlossen.



Diet to reduce uric acid : principles, indicated and contraindicated products

Régime pour réduire l’acide urique : principes, produits indiqués et contre-indiqués